L'Odyssee de Patrice

L'histoire du cinema quebecois aurait facilement pu etre toute autre.... notre cher Bob, eut-il ete un fan de Bruce Lee ou Jackie Chan aurait pu avoir une toute autre destinee... effectivement, notre caricature nationale aurait facilement pu tomber en amour avec l'esprit de grandeur de Hong-Kong... Think VERY big 'sti! YEAH!!!!!!!!!!!

Il est tard, alors je me permets de dire des conneries... Je suis a Hong-Kong depuis 24h et c'est une experience plutot intense. Je savais que c'etait une grande ville tres active... mais pas a ce point! En fait, ce n'est pas tant la taille de la ville qui impressionne puisqu'elle fait environ 6millions d'habitants, ce qui est beaucoup moins que Bangkok, New York et d'autres. Non, ce qui frappe ici, c'est la densite dans laquelle tous ce beau monde s'entassent!!! Imaginez le coin de Peel et Ste-Catherine a Montreal vers les 5-6h un vendredi d'ete... voila. Presque en fait. Collez 70-80 coins de rues comme ca et ca vous donne une idee... Du monde et des gratte-ciels partout!!!!!!! Je suis arrive hier soir plutot tard (vers 22h) et mon hostel est dans le district de Causeway Bay, un quartier commercial de la ville. Et bien meme a cette heure, les rues etaient archi-bondees, les magasins pleins. Comme premier contact en fait... j'ai deteste. VRAIMENT trop heavy... bon, la fatigue, le fait que je trimbalais 48kg de bagage (vive les voyages avec equipement de plongee...) et l'heure tardive n'ont pas aide. Bref, je me trouve un telephone en debarquant du bus pour contacter mon auberge afin qu'ils viennent me chercher (a leur demande...). Procedure un peu bizarre, mais bon... Liza arrive apres 5-10min et me guide a travers la foule sur une petite rue, puis a la porte d'un immeuble sans indication. En gros, j'ai appris maintenant que les hostels de Hong-Kong sont en fait des morceaux d'etages d'immeubles a bureaux qui ont ete partiellement convertis. Zero charme, je peux vous le dire!!! Ma chambre est comme prevue: mes pieds depassent de mon lit jusqu'a la mi-mollet et j'ai tout juste de la place pour ouvrir la porte et sortir avec mes bagages au sol... pour la toilette/douche, c'est pratique, je peux me laver en etant assis sur le bol... Mais bon, les gens sont bien gentils et j'y passe tres peu de temps!

Apres une bonne nuit de sommeil (a mon grand etonnement!!! ), je me lance a la decouverte de la ville! 12h a arpenter les differents quartiers de cette fourmiliere!!! Je suis creve! Quelques impressions:
- L'espace est vraiment rare... un fait qui frappe pour le marcheur touristique que je suis, est que ce manque d'espace a pour consequence directe un developpement urbain auquel je ne suis pas habitue du tout. Tout se fait en hauteur! Plutot que d'avoir des magasins, bars, restos, etc... au niveau du sol, ils sont eparpilles sur plusieurs etages. C'est assez weird... et pas tres agreable. Imaginez le Centre Eaton avec le meme nombre de magasin.... mais repartis sur 18 etages!!! Ca rend l'exploration de la vie locale plus difficile aussi je trouve. Normalement, je me balade dans un quartier, je passe devant des endroits (parcs, cafes, bars, ou autres) et, selon le feeling, j'entre et decouvre quelquechose. Ici... c'est different. Pas tres acceuillant que de voir le lobby sans saveur d'un immeuble dans lequel est annonce 10-12 commerces sur les etages superieurs! Mais bon, c'est une question d'habitude j'imagine... Et puis je rencontres Melody demain, une amie de mon ami Dominique, alors elle me fera surement faire de belles decouvertes!!!

- Les habitants de la ville aiment manger!!! Il y a BEAUCOUP de restos! Pour le gourmand que je suis, c'est une invitation constante avec toutes ces affiches qui montrent de bons petits plats!!! Encore une fois, Melody m'aidera a faire le tri, on se fait un petit dim-sum demain matin. Je lui ai demande de m'amener dans un endroit ou il n'y a pas de menu en anglais!!!

- Le niveau de vie semble beaucoup plus eleve que les autres endroits que j'ai visite. Les gens que je croise sur la rue semble plutot en moyen. Bon, c'est sur qu'il ne faut pas se fier aux apparences, mais les gens de la ville (particulierement les filles) sont plutot elegants. Je me sens un peu crasseux avec mes habits de "beach-bums"! En passant mesdames, la mode a Hong-Kong semble etre aux jupes courtes avec des bottes aux genoux. Si ca vous dit pour l'ete prochain. Je dis ca comme ca...

- La ville est vraiment axe sur le shopping. ll y a des TONNES de magasins! Ca semble d'ailleurs etre le focus principal du bureau de tourisme. J'avais lu des trucs interessants sur un petit marche traditionnel (Graham Street Market) et je voulais alle le voir. Les gens du bureau de tourisme ne le connaissent pas! Je l'ai trouve par hasard en deambulant dans la ville. C'est un marche qui s'etale dans quelques rues du quartier Soho et qui vends surtout de la bouffe. C'est un peu un mix du marche Jean-Talon et du Chinatown a Montreal. Tres interessant et surprenant que personne ne connaissaient! Il y a 3 kiosques de poissons qui ont une facon particuliere d'assurer la fraicheur... Ils vident le poisson frais juste apres le coeur avant de le donner aux clients. Pourquoi? Parce que comme ca, le coeur continue a battre pendant un moment durant le transport, assurant encore plus de fraicheur.... c'etait un peu weird de voir 2 poissons dans un sac de plastique, le ventre vide mais tout de meme vivant...

- Il ne fait pas chaud! Dommage que je n'ai pas de vetements plus chauds, je les aurais bien pris!

Alors voila. Un petit apercu de mon premier 24h a Hong-Kong! Maintenant, dodo, et vivement le dim-sum de demain!!!!

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Je n’ai finalement pas pu envoyer mon message hier soir comme prevu, ma connection internet ayant disparue comme j’allais le faire... par chance, j’avais garde copie du texte!!!

Excellente journee aujourd’hui! J’ai rejoint Melody au metro de son quartier apres une petite balade matinale, cafe a la main. C’etait un peu “weird” d’aller a la rencontre de qqn que je ne connais pas du tout pour passer la journee et j’avoue que je me demandais bien ce qui allait m’attendre... J’esperais ne pas avoir a subir qqn avec qui ca ne clique pas du tout a mes derniers jours en Asie!!! Inquietude tout a fait non-fondee puisque Melody est tres sympathique et tres charmante! Elle m’a amenee dans un resto de dim-sum sur une rue transversale pres du metro, un endroit comme je voulais: traditionnel a souhait, pas un mot d’anglais sur le menu! De toute facon, c’est un peu inutile dans le concept du dim-sum puisqu’on peut voir les plats qu’on commande. C’est un peu un genre de tapas chinois ou plusieurs petites portions sont choisies et partagees a la table. L’experience globale etait bien, mais je dois avoue que la bouffe m’a decue... tres gras et tres sale et pas tres savoureux. Apres les curries et autres plats parfumes de la Thailande, c’etait dans le tres fade... J’ai toutefois pu essayer un truc qui ne me tentait pas trop depuis toujours, et ce malgre mon gout tres developpe pour le poulet... des pieds de poulet! Rien de bien degueux en fait... juste tres ordinaire! Apres la bouffe, on est partie a l’exploration de coins de la ville que je n’avais pas encore vu, une longue balade agrementee d’une conversation variee et interessante sur Hong-Kong, ses gens, sa culture... J’aime beaucoup voyager et explorer seul, mais ca donne une toute autre dimension que de le faire avec qqn de la place! On a rencontre sa cousine en fin d’apres-midi pour poursuivre la balade un peu et se creuser l’appetit. Les filles m’ont amenees dans un petit resto de quartier (chinois only, encore une fois) ou j’ai pu gouter une tres bonne soupe de.... serpent!!! Surprenant comme gout.... difficile a decrire... un vague gout de poulet, mais une texture de thon. Biz. Une autre courte petite balade pour essayer d’autres plats typiques de Hong-Kong, soit un crabe frit aux piments/ail, des escargots de mer grilles et une soupe de riz au porc et “1000 year old egg”. Tous de tres bons petits plats... et ce malgre la recette des oeufs en question.... en gros, il s’agit de prendre un oeuf cuit dur, mais en gardant la coquille.... de le laisser mariner dans de la pisse de cheval pendant un temps, puis de l’enfouir de le sol pendant des semaines pour laisser fermenter le tout et finir la “recette”... Inutile de dire que j’ai demande aux filles de me reveler le secret apres y avoir goute parce que j’avais entendu que c’etait un peu degueux, mais je n’avais pas les details... On a finit la soiree par un petit tour au Peak, le pendant hong-kongais du Mt-Royal.... mais beaucoup plus “big”, evidemment! La vue y est vraiment speciale... on voit les dizaines et dizaines de tours toutes illuminees.... tres jolie. C’est beaucoup plus haut que le Mt-Royal aussi, ce qui fait que la vue porte plus. Et puis que dire de ce qu’on trouve au sommet... Hong-Kong est un centre mondial de magasinage... et ca parait! Il y a un veritable petit centre commercial au top! 4-5 cafes, 4-5 restos, des tas de boutiques allant du Hard Rock gift shop a Swarovski a une librairie, un centre de promo pour les jeux videos de la compagnie EA Sports (geant... jamais rien vu de pareil! Dommage que je n’etais pas seul, j’y serais reste plus longtemps! ),... C’etait tellement weird comme endroit pour tout ca que c’en etait sympathique! On a pris un verre sur une terrasse avec vue sur la ville... Une tres belle journee quoi! Demain la derniere.... rien de prevu de particulier pendant la journee, mais je rejoins Melody et 3 de ses amies en soiree pour un resto et un cinema.

En grand et gros bonhomme envait le territoire d'un tout petit. Remarquez l'expression d'impuissance sur son visage!!!

Une bonne soupe de serpent!!!

Hong-Kong by night...

Moi qui n'arrive pas a marquer un but a NHL 2008 contre une chinoise de 5'1"... Vivement un retour au Quebec pour retrouver mes racines!!!

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Derniere journee...

Alors voila... mon voyage prends fin dans moins de 48h. J’ai vecu tellement de choses, mais j’ai en meme temps l’impression d’etre parti hier. Il y aurait tellement d’autres choses a voir, a faire... C’est donc mon dernier message avant mon retour...

Quelle belle annee.... J’ai atteri a Bangkok il y a 10 mois, sans rien de precis de prevu autre que de faire de la plongee et de vivre de belles choses.... et je repars dans quelques heures apres avoir ete tres bien servi!

J’ai valse avec des geants de la mer et ete ebloui par la beaute du monde sous-marin....

Rencontre un Bouddha a grandes dents qui cherchait a me grignote les mollets si j’ouvrais sa porte et decouvert un autre qui m’a ouvert la sienne et fait voir des choses de la vie sous un tout autre angle...

Eu 3473 demandes en mariage...

Passe des nuits d’enfer a “dormir” dans des bus faits pour des gens ayant la moitie de ma taille, d’autres a me laisser bercer par la mer, d’autres a faire la fete avec des gens de partout... et d’autres que je ne vous raconte pas!!!

Eu le coeur et la tete renverses par des paysages d’une beaute epoustouflantes certains jours, et boulverses par le constat de grandes souffrances humaines d’autres jours...

Devenu divemaster et approfondi une passion pour un monde inepuisable et eu le plaisir de faire partager le tout a un tas de gens...

Baigne dans des langues, des mentalites, des facons de voir la vie tres differentes de la mienne...

Savoure des petits plats epices et parfumes, du serpent et du crocodile, des curries volcaniques et des soupes mysterieuses...

Et un tas d’autres petits et grands moments que j’ai eu le plaisir (pour la plupart du moins!) de vivre...

Je rentre a Montreal bientot. Meme si j’aimerais beaucoup poursuivre l’aventure... j’ai aussi hate de rentre. J’ai vecu une belle annee... mais j’ai aussi hate de vous revoir. Ce petit journal de bord etait pour moi une facon de vous faire voyager avec moi... et de vous garder tout pres. J’espere que vous avez pu partager un peu du plaisir que j’ai eu et que l’aventure vous a plue...

Au plaisir de vous voir bientot....